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Paysans d'Ici : une marque équitable et bio en France

Depuis 2003, l'entreprise coopérative Ethiquable propose des produits issus du commerce équitable et soutient des producteurs partenaires dans le monde entier. En 2011, comme aucune charte ne concernait les produits français équitables et bio, l’entreprise a créé sa propre marque assortie d’un cahier des charges : la marque Paysans d'Ici.

Sommaire


Temps de lecture moyen : 4'03
Copyright : Ethiquable

Une démarche inédite en France

La marque Paysans d'Ici a été créée en 2011 par l'entreprise coopérative Ethiquable, une SCOP française spécialisée dans la vente de produits bio issus du commerce équitable.

 
En 2011, il n’existait aucun cahier des charges pour les produits français issus d’une démarche équitable et bio. Ethiquable a donc créé sa propre charte, en se fondant sur son expérience du commerce équitable avec les pays du Sud.

 
La charte Paysans d'ici comprend 24 critères, articulés autour de l’agriculture paysanne et du commerce équitable.

 
Elle formalise l’engagement d’Ethiquable auprès de producteurs français et a pour objectif de soutenir l’agriculture paysanne française.

 

 

 

Des produits français équitables et bio

Paysans d'Ici est la première marque de commerce équitable à valoriser des produits bio issus de l'agriculture française.

 
Cette marque, présente en grande distribution, propose des produits alimentaires d’épicerie tels que des infusions, des jus de fruits, des confitures et des biscuits sablés.

 
Elle commercialise également des herbes aromatiques, des épices, des huiles, ainsi que des légumes secs, des graines, des céréales et des farines.

 

Copyright : Ethiquable

 

 

 

Des producteurs français engagés

Les produits de la marque Paysans d'Ici proviennent de 480 producteurs bio, réunis dans 15 coopératives réparties sur tout le territoire national, notamment :

  • QUALISOL en Gascogne
  • COUFIDOU et Sud légumes dans le Lot et Garonne
  • Fermes de Chassagne en Charente
  • SiBIO dans les Pyrénées orientales
  • Viva Plantes en Ardèche
  • Paysans du Rance en Aveyron
  • un groupement de 5 producteurs à Espelette et à Itxassou.

 
Ces pionniers de l’agriculture biologique font vivre leur ferme et leur terroir.

 
Ils maintiennent ou réintroduisent des variétés et des pratiques agro-écologiques.

 
Ils créent des projets pour transformer eux-mêmes leurs récoltes, afin de mieux valoriser leurs productions.

 

 

Un commerce équitable Nord-Nord

Depuis 2003, Ethiquable pratique un commerce équitable engagé et soutient l'agriculture paysanne et bio dans 27 pays.

 
Avec la marque Paysans d'Ici, Ethiquable valorise aussi en France une agriculture paysanne, biologique et peu intensive.

 
Les produits de cette marque sont transformés par les producteurs eux-mêmes afin de rester les plus naturels et les plus authentiques possible.

 
Parmi les engagements de la charte Paysans d’ici, figurent notamment :

  • soutenir des pratiques agro-écologiques durables
  • privilégier des exploitations familiales de moins de 15 hectares générant de l’emploi familial et/ou local
  • privilégier les cultures en plein champ
  • privilégier les produits transformés par les producteurs eux-mêmes
  • valoriser les savoir-faire paysans
  • payer le produit au prix juste
  • sécuriser les débouchés pour les producteurs
  • offrir une sécurité financière aux producteurs.

 

Ainsi, la charte Paysans d'ici s’engage auprès de producteurs français avec une démarche adaptée du commerce équitable Nord-Sud.

 
Et cette démarche équitable fonctionne puisque :

  • chaque partenariat commercial avec un producteur est signé pour une durée minimale de trois ans
  • 96% des produits sont transformés par les producteurs eux-mêmes dans leur atelier
  • au moins 40% du prix payé par le consommateur est reversé aux producteurs
  • en moyenne, 49,8% du prix d'un produit Paysans d'ici revient au groupement de producteurs
  • des projets locaux ont été soutenus, par exemple : assurer la pérennité des variétés anciennes à Fleurance ou développer une polyculture diversifiée à Marmande et Villefagnan.

 

 

Bon à savoir

Depuis 2014, la loi française reconnaît le commerce équitable appliqué à la France.

 
En effet, la loi relative à l’Économie Sociale et Solidaire du 31 juillet 2014 a étendu l’utilisation du terme "commerce équitable" aux filières Nord-Nord.

 
Cette loi a modifié l’aire géographique du commerce équitable, qui ne pouvait auparavant s'appliquer qu'aux échanges entre des producteurs du Sud et des acteurs du Nord.

 
Il est désormais possible d’utiliser la mention commerce équitable sur des produits français, à condition que les principes fondateurs du commerce équitable soient respectés :

  • un engagement entre les parties par un contrat d’une durée de trois ans minimum
  • le paiement par l’acheteur d’un prix rémunérateur pour les travailleurs, établi sur la base des coûts de production et d’une négociation équilibrée entre les parties
  • l’octroi par l’acheteur d’un montant supplémentaire obligatoire destiné aux projets collectifs, en complément du prix d’achat ou intégré dans le prix.

 
En achetant des produits de la marque Paysans d'Ici, vous favorisez un commerce équitable local qui répond à ces différents critères et qui soutient les producteurs français.

 

 

https://www.ethiquable.coop/gamme/paysans-dici-equitable-bio-france

Auteur :   |   Date de création :   |    Dernière mise à jour : 28/12/2020