Le journal
Recettes
Les castagnoles sont de petits beignets ronds que l'on confectionne traditionnellement à l'occasion du carnaval. Nous vous proposons de découvrir cette recette italienne que l'on prépare aussi dans la région de Nice.
Sorties
Les étangs de Villepey, parfois surnommés la petite Camargue du Var, forment l'une des rares zones humides littorales du département. Ces étangs réputés pour la beauté de leurs paysages et la diversité de leur faune et de leur flore sont un lieu de découverte ornithologique et botanique.
Recettes
Même si l'on en trouve un peu partout en France, les lunettes de Romans sont l'une des spécialités typiques de Romans-sur-Isère dans la Drôme. Ces délicieux sablés ovales, fourrés à la confiture, sont percés de deux trous d'où leur nom de "lunettes". Voici une recette assez facile pour réaliser des biscuits maison.
Recettes
Spécialité à base de farine de pois chiches, la panisse se déguste bien dorée dans toute la Provence, de Nice jusqu’à Marseille. Cette spécialité régionale, vendue au rayon frais, est assez facile à préparer soi-même. Voici une recette simple pour réussir d'authentiques panisses.
Recettes
Les pasteis de nata, aussi appelés pasteis de Bélem, sont des petits gâteaux portugais. Il s'agit plus précisément de petits flans pâtissiers à base de pâte feuilletée. Voici une recette facile pour réussir chez vous ce dessert typique du Portugal.
Recettes
Les sablés bretons, vendus dans le commerce sous le nom de "galettes bretonnes", sont de délicieux biscuits au bon goût de beurre. Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour préparer des sablés aussi authentiques qu'en Bretagne.
Sorties
Jadis dédiés à la production de sel, les Salins d'Hyères offrent aujourd'hui l'un des espaces naturels les plus notables du rivage méditerranéen. Si vous souhaitez découvrir ces paysages de toute beauté et les nombreuses espèces d'oiseaux qui y trouvent refuge, sachez que vous pouvez réserver une balade naturaliste encadrée par un guide de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO).
Sorties
Pour découvrir la richesse des fonds marins de Méditerranée palmes aux pieds, il n'est pas nécessaire de savoir nager. Les sentiers sous-marins de PACA sont accessibles à tous et vous laisseront de merveilleux souvenirs de vacances. De Nice à Marseille, la région Provence-Alpes-Côte d'Azur ne compte pas moins de 13 sentiers de découverte : l'occasion de faire en famille d'inoubliables balades aquatiques !
Recettes
Les shortbread, ces biscuits sablés au bon goût de beurre, nous viennent du Royaume-Uni et plus précisément d'Ecosse. Voici une recette facile pour réaliser d'authentiques "Scottish shortbread" maison.
Recettes
Les spätzle ou spaetzle sont de petites pâtes aux oeufs généralement servies en accompagnement. Leur réalisation n'est pas compliquée, à condition de donner la bonne consistance à la pâte. Nous vous proposons de découvrir cette recette typiquement alsacienne.
Parcs d'attractions
Un vaste complexe touristique baptisé Villages Nature devrait sortir de terre d’ici à 2016 près de Marne-la-Vallée. Ce projet, présenté comme le plus grand complexe de tourisme écologique en Europe, souffre malheureusement de nombreuses contradictions.
Sorties
Que vous soyez adepte du vélo en ville ou cycliste chevronné, venez participer à Lyon Free Bike, le week-end du 10 et 11 septembre 2016 ! Cette rando-raid 100% urbaine offre des parcours variés pour toutes les envies et tous les niveaux : une façon ludique et écologique de (re)découvrir la capitale des Gaules hors des sentiers battus !
Sorties
Bonne nouvelle pour les passionnés de randonnée ! La Fédération française de randonnée lance le premier portail web national dédié à la préparation de randos sur l'ensemble des itinéraires de Grande Randonnée de France. Ce site, baptisé "Mon GR" propose une information complète ainsi que de nombreux conseils et services pour vous aider à préparer votre itinérance.
Sorties
Le Parc départemental du Chemin de l'Ile à Nanterre va accueillir une manifestation festive intitulée Nanterre en fête. Cette journée d'animations sera l'occasion pour le Conseil départemental de mettre en valeur ce parc ainsi que les actions respectueuses de l'environnement et de la biodiversité entreprises depuis près de dix ans dans l'ensemble des parcs départementaux.
Parcs d'attractions
Pairi Daiza, dont le nom signifie "jardin clos" en vieux persan, est un jardin zoologique unique en son genre. Situé au pied des ruines de l'abbaye cistercienne de Cambron, en Belgique, ce parc mêle bâtiments anciens, nature luxuriante et animaux du monde entier. Il a d'ailleurs été élu plus beau parc et meilleur jardin zoologique de Belgique 2015.
Sorties
Amateurs de vin et de journées au grand air, ne manquez pas le Pique-nique chez le vigneron en juin prochain ! Cet événement à destination du grand public se déroule tous les ans dans les domaines viticoles pendant le week-end de la Pentecôte. Au programme : un pique-nique bien sûr, mais aussi des dégustations de vin et des animations pour toute la famille.
Recettes
En Finlande, les viennoiseries les plus populaires sont des brioches parfumées à la cardamone appelées "pulla". Cette recette sert de base à une multitude d'autres friandises dont les plus connues sont les "korvapuusti", des brioches roulées, garnies de sucre et de cannelle. On vous explique comment réaliser ces délicieuses spécialités finlandaises.
Sorties
Parce que les enfants et les adolescents traînent souvent les pieds quand on leur propose de faire une randonnée, Fug'en cimes a imaginé des randonnées "pour les enfants, accessibles aux parents". Parmi ces formules ludiques, Rando Game s'adresse plus particulièrement aux ados et mêle marche à pied, chasse au trésor et rallye photo.
Sorties
La randonnée pédestre est l'un des meilleurs moyens de découvrir les beautés d'une région. Or, notre pays regorge de sentiers et de GR qui traversent de superbes paysages. Si vous avez envie de chausser vos chaussures de marche, nous avons déniché pour vous trois idées de balade en Bretagne, à Paris ou dans les Alpes pour s'aérer et s'émerveiller.
Sorties
Après le franc succès de l'édition 2017, la Fédération française de randonnée pédestre renouvelle son concours Mon GR préféré. Du 1er au 22 novembre 2018, les internautes sont invités à élire leur GR coup de coeur parmi une sélection de 8 itinéraires. Explications.
Sorties
Surfant sur la mode du tourisme vert et équestre, plusieurs prestataires en France proposent des randonnées... à dos d'âne ! C'est notamment le cas de l'agence "A dos d'âne" qui organise diverses balades en Sologne au départ de Cheverny ou de Tour. Cette expérience ludique pour toute la famille est une façon originale de découvrir cette région mêlant nature et culture.
Sorties
Qui dit Côte d'Azur pense soleil, mer, baignade mais pas forcément balades... Or, ce territoire offre de multiples possibilités de randonnées en ville, sur des sentiers de douaniers, dans les Préalpes d'Azur et même dans les paysages d'exception du Mercantour. Voici quelques conseils pratiques pour randonner sur la Côte d'Azur.
Sorties
Si vous êtes férus d'histoire et/ou de randonnée, vous allez adorer le sentier "Sur les pas des Huguenots" ! Ce chemin de randonnée long de 1600 km relie la Drôme au nord de l'Allemagne, sur les traces des milliers de Huguenots qui se sont exilés de France au XVIIe siècle.
Parcs d'attractions
Pour initier les enfants à la richesse du monde végétal et à la biodiversité, proposez-leur une visite au parc Terra botanica à Angers. Ce parc à thème original permet de découvrir les plantes les plus surprenantes grâce à des parcours botaniques, des attractions et des animations.
