Fromage emblématique du Nord, le maroilles est à la base d'une des plus célèbres spécialités culinaires de la région : la fameuse tarte au maroilles ! Nous vous proposons de découvrir la recette de cette tarte salée qui ne manque pas de caractère.
Ecrit le 30/01/2014 par Audrey - Temps de lecture moyen : 1'14
Région historique du centre de la France, le Berry a plusieurs spécialités culinaires. L’une des plus gourmandes est le poirat, une délicieuse tourte aux poires. Nous vous proposons de découvrir cette recette régionale.
Ecrit le 23/01/2014 par Audrey - Temps de lecture moyen : 1'28
C’est à Sète, dans le département de l'Hérault, que l’on trouve les meilleures tielles artisanales. Il existe de nombreuses variantes de la fameuse tielle sétoise et chaque fabricant a un "tour de main" différent... Voici une recette possible pour réaliser cette tourte à base de poulpe et de sauce tomate pimentée.
Ecrit le 16/01/2014 par Audrey - Temps de lecture moyen : 1'49
La flammekueche, aussi appelée flammeküche ou tarte flambée, est une spécialité d’Alsace. Nous vous proposons de découvrir la recette de cette délicieuse tarte au fromage blanc et aux lardons.
Ecrit le 09/01/2014 par Audrey - Temps de lecture moyen : 1'17
La cuisine savoyarde, authentique et conviviale, met à l'honneur les produits du terroir. Voici la recette de la tartiflette, une délicieuse spécialité à base de pommes de terre et de reblochon.
Ecrit le 26/12/2013 par Audrey - Temps de lecture moyen : 1'03
Le pain d'épices fait partie des traditions culinaires de plusieurs régions françaises. Ce gâteau à base d’épices et de miel se prépare traditionnellement en Alsace à l’occasion de la Saint Nicolas.
Ecrit le 17/12/2013 par Audrey - Temps de lecture moyen : 1'10