Présentation de l'association
Accueil Paysan est une association loi 1901 reconnue par les ministères français du Tourisme et de l'Agriculture.
Elle est constituée de paysans et d’acteurs ruraux pratiquant le tourisme à la campagne. L’un des objectifs de l’association est de maintenir de l’activité en milieu rural et de permettre aux paysans de rester sur leurs terres en développant une offre touristique durable.
Les membres de l'association proposent différents types d’accueil :
- chambres d'hôtes
- gîte ou relais
- camping à la ferme
- auberge
- table d'hôte
- vente de produits paysans
- accueil d'enfants (ferme pédagogique, ferme équestre)
- accueil social familial
Ces acteurs engagés du tourisme rural pratiquent l'accueil familial et le tourisme social pour les familles les plus modestes. Ils font également partager à leurs hôtes leurs savoir-faire agricoles, leurs connaissances de la nature et du patrimoine rural.
A noter : l'association publie chaque année un guide de vacances recensant plus de 1000 adresses en France et dans le monde.
Histoire de l'association
L'association Accueil Paysan a été fondée en 1987 à l’initiative de paysans de la région Rhône-Alpes. Elle est née d’une réflexion sur l'accueil touristique intégré à une production agricole respectueuse de l'homme et de l'environnement.
Ses valeurs fondatrices sont :
- le maintien d’une agriculture paysanne
- des modes de culture et d’élevage respectueux de l’environnement
- le souci de la qualité des produits
- le maintien des paysans sur leurs terres et la lutte contre la désertification du monde rural.
Ces principes éthiques ont donné naissance à une charte de qualité respectée par tous les membres du réseau.
La Fédération nationale Accueil Paysan compte plus de 1100 structures adhérentes dans 23 régions de métropole et d'outre-mer. Au niveau international, l’association fédère des structures d’accueil à la ferme partageant les mêmes valeurs dans 28 pays en Europe, Afrique, Amérique latine et Asie.
Les critères à remplir
Les membres d'Accueil Paysan adhèrent à un ensemble de principes définis dans la charte éthique de l’association.
Les 9 articles de la charte sont :
- Accueil paysan est partie intégrante de l’activité agricole. Il réunit dans la solidarité et le respect de l’environnement, paysans, retraités, acteurs ruraux et paysans de la mer.
- L’accueillant fait connaître son métier, son environnement et son lien à la terre
- Accueil paysan est pensé, organisé et animé par ceux qui en vivent.
- Accueil paysan est pratiqué dans un souci d'échanges et de respect mutuel
- Accueil paysan est facteur de développement local, il maintient la vie en milieu rural.
- Accueil paysan se veut ouvert et accessible à tous
- Accueil paysan est acteur de vie. L’accueillant garantit l’origine et la qualité des produits paysans qu’il propose
- Accueil paysan propose un confort adapté à l'habitat local
- Accueil paysan, avec tous les paysans du monde, est international
Les membres de l’association s’engagent sur plusieurs enjeux liés au développement durable (économie, social et environnement). Ils pratiquent un tourisme responsable et une agriculture respectueuse de l’Homme et de l’environnement.
Ils proposent à leurs hôtes :
- une alimentation saine, à base de produits de la ferme, en opposition aux OGM et aux pesticides
- un accueil convivial qui crée du lien social
- un séjour éducatif et pédagogique, où les visiteurs peuvent découvrir leurs métiers, leurs activités et partager leurs connaissances.
